观赏丁香和药用丁香有什么区别？

有两种植物，都叫紫丁香。丁香作为一种观赏花卉，在香料和中药方面与丁香有很大的不同。丁香是一种观赏花卉，属于楝科丁香属。其花具有独特的香味，巨大而繁茂的花序，优雅而和谐的色彩，丰满而美丽的姿态，在观赏花木中久负盛名。它是哈尔滨的市花，生活在中国的温带地区，不能用作香料和中药。

作为香料和药用丁香，为桃金娘科热带植物，原产坦桑尼亚、马来西亚和印度尼西亚，主产于中国广东和海南。在《本草纲目》中，李时珍称之为“丁香，解释为丁和鸡舌头，有刺激性气味”丁香具有温中、减少不良反应、散寒止痛、温肾助阳等功效。在中国烹饪中，丁香、八角、茴香、桂皮和胡椒合称为“五香”。

丁香可分为公丁香和母丁香。其中，雄丁香是不开花的干芽。因其形似“丁”字，故又称“丁”。顶端有四片未开放的花瓣，上面铺着瓷砖，有四片三角形的萼片，呈十字形，坚实，油香。母丁香是指干燥成熟的丁香果实，长倒卵形至长圆形，果皮和种仁可剥去。种仁由两片形似鸡舌头的子叶组成，故名“鸡舌头香”。两者用法用量相同，只是母丁香气味较淡，技巧较少。

在古代，丁香的妙处之一是杀菌除臭，其芳香之气可以抑制胃火或牙周炎引起的口臭。有的贵族妇女嘴里含着丁香，呼出的气像兰花，一开口就是香。宋代沈括的《孟茜笔谈》中也有记载:“三省吾身，含鸡舌之香，欲讲则以香答之。