附子煮猪蹄要多久？

材料

猪前爪2个，玫瑰腐乳5块，大花生4个，葱1根，姜1根，黄酒半碗，冰糖1小撮，酱油5大勺，醋1大勺，八角2块，香叶2片，花椒1小撮，干辣椒。

工作方法

1.让商家提前把每个猪脚切成四块，洗干净，用冷水煮去血沫，再用热水冲洗一遍，把剩下的毛洗干净，控水备用。

2.锅里多放点油，放入猪蹄，小火煎至皮变白，倒入葱、姜、冰糖，炒香至焦黄。

3.倒入黄酒，立即盖上锅盖，让黄酒在锅内蒸发两分钟，以去除异味。

4.倒入除盐和麻油外的所有原料，翻炒上色均匀，加入热水至锅内原料全部淹没(水可高过原料，大火烧开，小火煨1.5小时后，加盐焖15分钟，看汤汁变粘变干，倒入麻油调味，关火。