二十多年后还能吃雪莲吗？

雪莲是一种具有一定药用价值的中草药。它的保质期大概是2到3年，如果保存得当还可以延长。干制的雪莲已经保存了20多年，不能食用。中药材的保质期受很多因素影响，如储存条件、温度、湿度、光照等。长期存放会导致其质量和功效下降，并会产生有害物质。