白萝卜薏米炖排骨汤的功效

冬天吃萝卜比吃人参好；白萝卜入肺，味甘、辛，归肺、脾经。具有降气消食、祛病润肺、解毒生津、利尿通便的功效。这个萝卜排骨汤很清淡，老少皆宜。"

材料

佐料

白萝卜250克

200克排骨

5克香菜

佐料

盐

1茶勺

辣椒

适量的

白萝卜薏米排骨汤的做法

1.

准备的材料有:萝卜、排骨、香菜。

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2.

将白萝卜去皮，用滚刀切成片。

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3.

香菜洗净，切成小块备用。

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4.

排骨提前洗干净，然后锅里放水，放入排骨，把血煮出来，水开后继续煮一分钟。

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5.

将煮熟的排骨捞起放入清水中，然后清洗干净。

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6.

拿起备用的

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7.

准备一个砂锅，把萝卜和排骨放进去。

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8.

倒入适量的水，以盖过食材为宜，大火开始煮。

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9.

煮沸后，如果有血沫，用勺子撇去。

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10.

盖上盖子，关小火继续煮一个小时。

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11.

一小时后，加入一些盐调味。

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12.

加入适量的胡椒粉。

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13.

撒上香菜就可以出锅了。

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14.

萝卜排骨汤做好了。冬天喝温汤很舒服。

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白萝卜薏米排骨汤成品图

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烹饪诀窍

排骨要先血水煮，再放一起做汤；

家里要砂锅的话，尽量用杀吧做汤，这样汤会更香；