蜈蚣放在蔬菜里煮会有毒吗? 蜈蚣放在蔬菜里煮是没有毒性的,因为蜈蚣会被高温蒸煮破坏,所以它释放不出毒素。蜈蚣是中药,本身有毒,有解毒抗癌、息风解痉、消炎治疮的作用。临床上多用于癌症、中风、癫痫等疾病。所以蜈蚣放在菜里煮是没有毒的。