沂蒙十大特产有哪些?

沂蒙是指以沂水、蒙山为界标的区域。沂蒙物产丰富,饮食文化历史悠久,沂蒙地区有很多独特的美食。那么沂蒙特产有哪些呢?让我们来看看。

10.蒙阴县的桃子种植面积高达65万亩,这里80%的果农收入来自桃子,当地也被称为“中国桃都”。蒙阴桃味大、色泽鲜艳、果肉细腻、汁多味美,因其品质优良而深受人们喜爱。

9.蒙山光棍鸡光棍鸡是蒙山的特色美食。以蒙山养殖的大公鸡为主要原料,配以秘制制作方法制成。风味独特,味道鲜美,在当时很受欢迎。因为做公鸡的都是男人,材料也只有公鸡,这道菜就被戏称为“光棍鸡”,从此名声大噪。

8.苍山大蒜苍山大蒜生长在有机质含量极高的土壤上,种植大蒜所用的井水呈碱性,非常有利于大蒜的生长。苍山大蒜营养丰富,味道鲜美,其17氨基酸的含量远高于其他大蒜。

7.蒙山板栗板栗一直被誉为干果之王,被誉为坚果中的“人参果”。蒙山板栗是以生长在蒙山栗树上的优质板栗为原料,经油炸、去皮、包装、氮气密封,最后经121℃杀菌而成。它在制作过程中不添加任何色素,还保留了板栗原有的营养成分和优良的口感。

6.六姐妹煎饼六姐妹煎饼在沂蒙挺有名气的。它有非常独特的秘方,使用的粗粮都是经过精心搭配的。从石磨到最后的包装,每一个都经过了精心的考虑。煮出来的六姐妹煎饼表面光滑,味道浓郁,非常好吃。

5.沂蒙名酒你可能没喝过沂蒙名酒,但你一定听过“兰陵酒郁金香,玉碗带琥珀光”的七言绝句。兰陵古镇有着非常独特的酒文化。随着历史的变迁,一代又一代的酿酒师仍在开拓创新葡萄酒,如今有了人人称道的沂蒙名酒。

4.蒙山蝎子酒蒙山蝎子酒由蒙山全蝎、多种名贵中药材和蒙山矿泉水酿制而成。蒙山蝎子酒色泽金黄,香气淡雅,醇厚柔和,回味悠长。人们经常喝它可以增强身体的抵抗力,摆脱风湿病等疾病。

3.巴别塔豆豉我国制作豆豉的历史悠久,沂蒙地区以“豆豉,独借八宝”最为著名。它集百家之长,弃百家之短。经过多次改良,才有了今天大家所称道的“豆豉,独借八宝”。

2.蒙山蘑菇是蒙山特有的土特产,也是目前唯一不能人工种植的菌类。蒙山蘑菇生长在蒙山密林深处。它有独特的香味,肉嫩滑。人们食用后,有补中、养肝、生精的功效。是不可多得的天然野生绿色食品。

1.三三是沂蒙地区著名的风味小吃。从字面上看,就是肉做的汤。馕麻辣鲜香,肥而不腻,是老少皆宜的美食。