贵州石湖谷
2020年初夏，一个朋友受石斛谷总经理孙总之邀，约我一起去。前一天晚上，我们到达了石斛谷所在的安龙县。酒店附近的荷花池是赵迪风景区的一个景点，应该挺壮观的。可惜荷花盛开的时候已经是傍晚了，不然一定很美。
晚上查了一些安然的资料，安然是春秋战国时期的一个古代夜郎国。位于贵州省西南部，在云贵高原向广西丘陵地区的过渡段，整个地势从西北向东南逐渐降低，地势向南盘江河谷逐级下降。中间部分比较平。境内最高点为北部龙山镇龙头山，主峰公龙山海拔1966.4米。最低点是南坡脚乡浙赣河汇入南盘江的地方，海拔407米。安龙县居住着布依族、苗族、土家族、侗族、彝族、仡佬族、水族等少数民族。贵州石斛谷位于黔西南州安龙县南盘江九头山，创建于2013。位于南盘江河谷，海拔440-1100米，属亚热带季风气候区，森林覆盖率高，空气湿度大，生态环境优美。
第二天早上，东方一发白，我们就出发了。夜晚低温凝结的露珠还挂在枝头，一层薄雾在山间像长袖一样舞动。开下国道后，路开始变窄。进入山村后，一边是陡峭的悬崖，一边是破旧的老房子。山路弯弯曲曲，又帅又陡，让第一次尝试山地驾驶的我出了一身冷汗。当我们到达基地时，正在等我们的孙先生告诉我们，今天我们可以看到云海。我们赶紧和他一起开车去山顶吧。这是一条特别吸引我的新闻。我毫不犹豫地开车去了山顶。弯弯曲曲的小路又一次让我体会到了十八弯山路的惊险和刺激。最后，我到达了山顶。那是一个小平台。停着两辆车，一排六个人，几乎坐满了。幸运的是，边上有几棵树。
放眼望去，远处山上的雾气滚滚向我们冲来。地势较低地方的村庄、树林、山坡渐渐被雾气笼罩。不到五分钟，我们已经置身于汹涌的云海之上，仿佛跳出了五行，来到了瑶池。
“太阳出来了”，伴着同伴的一声尖叫，云与天会，红日就像太上老君炼丹炉里的仙丹，仿佛从滚滚的云雾中跃出。从红到白大概需要2分钟，最美的东西总是短暂的。此时，我们脚下的云正在滋养着这片石斛林。这时，孙老师也开始给我们讲述他艰辛的创业历程。
10年前，他退伍回到家乡。虽然他对自己生于斯长于斯的土地有着深厚的感情，但当他看到村民们在贫困线上挣扎时，他从来没有感觉到好。俗话说“靠山吃山，靠水吃水”，贵州原本就是中国四大医学宝库之一，黔西南典型的喀斯特地貌赋予了这片土地得天独厚的中药资源优势。九仙之首的“石斛”也是在安龙被记载和发现的。于是孙先生充分利用自己在部队的人脉关系，邀请相关专家进行实地考察论证。经过不懈的努力，他终于得出了“安龙野生铁皮石斛可以种植”的结论。
真正在安龙种植铁皮石斛的唯一优势就是整片森林，道路，基地设施，供水，供电，整林.......................................................................................................................................第一年，程序完善，基地建成。第二年将野生铁皮石斛驯化繁殖，逐步移植到树上。第三年，这些野生铁皮石斛树开花了，长出了长长的枝条。这是希望。就像初升的太阳，孙宗和山民看到了未来。又过了三年，规模从一个小山头扩大到几个山头，占地5000多亩。解决了全村就业，培养了一批业务骨干，有技术的，有销售的，有管理的。山民们在破旧的老房子边上盖起了新楼房，每个人的脸上都洋溢着幸福。
这时，悠扬的歌声飘下山来。孙将军说是山民采花唱歌。云逐渐散开了。我们也下山寻声，开到了半山腰，看了看周围的树林。每棵树上都生长着石斛，根据生长的年龄，树枝和花蕾有绿的、绿的、棕的、棕的、长的和短的。同样是一朵黄花，阳光从茂盛的树叶缝隙中照射进来。
近看，石斛是用绳子绑在树上的，它的根连着树皮，靠吸收树上的养分生长。一般一簇石斛的枝条从十几根到二十几根不等，长度从几厘米到30多厘米不等。我们看到的都是成年石斛，五代同簇，第一代是龙须草，第二代是铁皮，第三代是黑结，第四代是白条，第五代是绿轩。
村民们穿着布依族的蓝花布，头上戴着用黑色或白色布包着的大圆帽，提着篮子和梯子，正忙着用剪刀采摘盛开的花朵。丰收的喜悦用歌声响彻整个山谷，村民们弓着背扛着篮子，过着幸福的生活。
原始的味道，广阔的森林，自然的美丽，它自己的奇怪。无边爱满恩宠，古木参天。
拔节的枝桠和嫩芽在轰轰烈烈地摆动，时间在倒计时等待冬天的到来。春天，所有的蓓蕾都在绽放，空气中，窗帘在嘲笑我。
回到石斛谷基地，孙老师给我们详细介绍了他的石斛:“铁皮石斛具有促进消化、保护咽喉、明目、增强免疫力、降血压、抗衰老、保护肝胆、抑制肿瘤、防辐射、养颜美容、预防糖尿病等功效。”石斛的名称使用了古代的计量单位“石”和“壶”。“石头，石头也，所有的石头都属于石头；你好，十斗，十斗换一石，一百二十斤。”两者都是测量仪器，两个字合在一起应该是:重如磐石，为迎宾之容，这是古代医家对铁皮石斛价值的肯定，也说明了铁皮石斛的药用地位，所以又叫仙草。贵州省石斛谷的石斛产品获得了有机认证和国家地理标志保护产品。
我们一边听着孙老师的介绍，一边品尝着工作人员泡的石斛花茶。茶汤微黄，清澈明亮，清香爽口。喝一口，微甜。石斛花茶具有滋阴清热、益胃生津、明目的作用。石斛花轻泡后也可以嚼起来吃，石斛花炒鸡蛋据说很好吃。
榨石斛汁就是把石斛的枝条做成鲜汁，直接喝。浅浅的喝了一口，那种鲜、甜、甜的感觉，顿时觉得沁人心脾。根据生长年限的不同，石斛枝条的价格从几百元到上千元一斤不等。石斛枝条加工后的成品叫“枫斗”。由于枫斗的药用价值高，又是生长期，成品枫斗的价格更是贵的满满的。
石斛的衍生产品有很多，比如石斛片、石斛粉、石斛酒等等。石斛富含多糖和数十种微量元素，长期饮用对身体各方面都有好处。在疫情时代，我们似乎真的需要这些高品质的产品来提高我们的免疫力，巩固我们的健康基础。
离开石斛谷已经是中午了。万里里，气温已升至近30度，正好适合花卉的自然干燥条件。祝石斛谷早日走出大山深处，让更大的市场给这个山村带来生机。希望石斛谷在乡村振兴的道路上越走越顺！