蛙鱼是一种什么鱼？

青蛙，选自原产于美国西部的青蛙，个头大，肉质嫩，营养丰富。鱼头锅底也是用各种调料和中药熬制而成，自然对身体无害。锅底烧开后放入鲢鱼头，煮出香味后放入田鸡。因为田鸡的肉质鲜嫩，几分钟就能煮熟，撒上葱花，烤出一锅鲜美的鱼头。