万能绿可以吃吗？怎么吃？

很多朋友在煲汤的时候大概都会放一两个干青菜作为调味和滋补营养。有的人觉得什么都有毒不能吃，有的人觉得可以吃？那么万能绿可以吃吗？那么应该怎么吃呢？

万年青可以吃吗？

万能青属于中药，可以吃。味道有点苦，有点甜。内服可清热解毒，强心利尿，治疗狂犬病咬伤、细菌等疾病。外用可治疗跌打损伤、毒蛇咬伤、烧伤等。确实是三分毒，但是西药副作用大，中药副作用比较小，只要不是大量服用。

万年青怎么吃

目前市场上很多人都是无所不能的绿干部。大多数人会选择做汤。他们也可以把干万年青用冷水泡一会儿，捞出来，从油锅里拿出来，把万年青倒入翻炒，加入适量的盐，再加一点水快速翻炒。其特点是味道香浓，入口有韧性，比凉菜好吃，粥也好吃，可以代替咸菜。所以，万年青可以炒着吃，也可以煲汤吃。