胡芦巴的营养价值

胡芦巴种子含有龙胆苦苷、番木瓜、胆碱、胡芦巴等生物碱，其苷元主要为薯蓣皂苷元、薯蓣皂苷元、少量二苯乙烯苷元和微量的蟾毒配基。黄荆、黄荆-7-葡萄糖苷、荭草苷或异荭草苷、黄酮葡萄糖鼠李糖二糖、槲皮素、木犀草素和其他黄酮类化合物已被分离。

抗辐射胡芦巴还含有丰富的硒，具有抗辐射作用，有助于人体利用氧气。

胡芦巴被认为是一种草药，其种子已知具有祛风、滋补和抗糖尿病的作用。科学研究指出，它有降血糖的作用，在一定剂量下还有抗溃疡的作用。另一项研究也指出，可溶性膳食纤维能抑制碳水化合物的消化和吸收，降低二型糖尿病的餐后血糖值。

抗肿瘤胡芦巴种子具有抗肿瘤作用。研究表明，胡芦巴种子提取物能抑制70%肿瘤细胞的生长，增加巨噬细胞的数量。