茯苓的功能与功效

2.茯苓自古以来就被视为“中药八珍”之一，它的功能很多。当它与各种药物合用时，能发挥独特的作用，所以有“四季药”的美誉。

3.茯苓有利水渗湿，健脾和胃，宁心安神的作用。其性质温和，味微甜，补而不腻，益而不伤津液，可用于治疗水肿、少尿、脾虚、厌食、便溏腹泻、焦虑。适合体虚调理，通常脾胃不好，食欲不振，经常腹泻，长期忧郁，四肢无力的老年人可以长期服用。

4.茯苓的吃法及注意事项:

(1)吃法很多，最简单的就是粥。可以选择一些性温性平的食材，比如山药，有健脾生津、补肾的作用，用茯苓熬大米粥。还可以加入茯苓、薏苡仁、生姜等。做米粥。

(2)由于茯苓、薏苡仁有健脾利湿的功效，生姜能暖胃散寒。所以这种粥不仅有助于消化，还能缓解胃寒。如果把茯苓和黑芝麻磨成粉，和面粉一起做成面条，也会有养发乌发的效果。

(3)茯苓属湿品，“补少益多”，不宜长期大量服用。茯苓偶尔会引起过敏反应，如腹痛、皮肤发红、支气管哮喘等。，所以过敏的人要慎用茯苓。服用茯苓时，也应避免服用米醋和浓茶。