丹参，多年生草本植物，如何评价这种中草药？

丹参是唇形科草本植物丹参的根和根茎。味苦，微寒；归心与肝经。活血调经、化瘀止痛、凉血消痈、清心泻火、养血安神。主治:月经不调、闭经、痛经、腹痛积滞、胸腹疼痛、热痹、肿痛、心烦失眠；肝脾肿大，心绞痛。丹参的吃法有很多种，如泡酒或煮粥，不仅使丹参的味道更加多样化，还增加了其保健功能。