厦门最有名的特产是什么？

厦门盛产花生和水果；沿海有许多鱼、虾、蟹、鱿鱼和文昌鱼。它是中国文昌鱼的故乡之一。厦门盛产甘蔗，是轻工业和制糖业的重要原料。同安素有“甘蔗之乡”的美誉，年产甘蔗6万多吨。至于珍珠刺绣，漆线雕，泥塑，彩色领带，雕塑和其他手工艺品，它们丰富多彩，畅销国内外，深受人们的喜爱。主要特产有各种亚热带瓜果、鱼皮花生、花生酥、菩提丸、青果、馅饼、药酒、文昌鱼、厦门珠绣、漆线雕、厦门彩塑、厦门瓷塑、香菇肉酱、海鲜干等。

鱼皮花生:采用超级面粉、糖等优质配料，在皮、内袋等花处滚制烘焙而成。选材严格，工艺精湛，是一道上等菜肴，具有香、脆、咸、甜的风味。

花酥:主要原料是花生和糖。吃的时候轻轻放入口中，口中融化，甜而不腻，香味留在牙齿和脸颊上。

菩提丸:由橄榄、砂仁、豆蔻、肉桂、沉香、糖水制成。味道香甜可口，有开胃止呕、消除腹痛的功效。

金青水果:它是由橄榄、甘草和糖水制成的。酸甜适中，咸鲜可口，清香扑鼻。具有消食化积、消胀解酒、止头晕呕吐、提神健脾的功效。

馅糕:由优质面粉、猪油、一级绿豆烘焙而成。其制作重在火候，使整饼内熟外红，饼皮吃起来香、脆、润，鲜馅凉、甜。鼓浪派和南普陀素派是市面上最好的。

药酒:是药材和酒的融合，既有药的疗效，又有酒的作用。有万泉堂、春生堂、松君堂、固本药酒、威远药酒、月桂滋补酒、无极白凤酒等品种。

文昌鱼:是厦门的珍稀特产，俗称鳄虫，又叫蛞蝓鱼，主要产于厦门同安刘屋店。文昌鱼个头小，最多五六厘米长，每斤多达四五千尾。全身半透明，头尾尖尖的。是一种高档鱼制品。其肉质鲜嫩，味道清纯香甜，制成干品，保质期一两年。是理想的旅游购物产品。

厦门珠绣是一种具有独特艺术风格的装饰工艺品。它已有100多年的历史，以其新颖、宏伟和辉煌而闻名。厦门的珠绣产品有100多个品种，如珠绣拖鞋、珠绣挂图、珠绣包等。这些产品由闪亮多彩的玻璃珠和电光薄膜制成，并采用凸绣、平绣绣、弦绣、粒绣、乱针绣、竖针绣和叠层绣等传统工艺绣出浅浮雕图案。整个珠纹构图严谨，密不透风；半珠图案典雅美观，清新悦目。《厦门海堤》、《南京长江大桥》、《龙凤戏珠》等珠绣挂图构图清新，色彩柔和，景物生动，层次分明。他们参加了省和全国工艺美术展览，并被选为国际友人的礼物。珍珠绣花拖鞋刺绣精美，款式大方，品种多样，穿着舒适。有的鞋面上绣有纯玻璃珠，有的则在绒面上绣有五彩珠，绣成珍禽异花等各种图案，色彩鲜艳，柔软舒适，特别适合夜间佩戴，在灯光下闪闪发光。厦门珍珠拖鞋设计新颖，造型独特，做工精细，风格独特，深受国内外客商的喜爱。

漆线雕:是厦门特有的民间工艺品，历史悠久。自唐代彩塑繁荣以来，漆线雕已应用于佛像装饰。早在几百年前，漆线雕就享誉海内外，并远销东南亚各国。漆线雕是基于优良的漆器%C