道口烧鸡的具体配方是什么？

活鸡…10，桂皮… 10g，糖… 15g，陈皮… 10g，八角… 10g，茴香… 2g，精盐… 65448+00g。

扩展数据:

道口烧鸡是河南省滑县道口镇张艺兴烤鸡店制作的，是河南省的名菜。创建于清朝顺治十八年(1616)，至今已有300多年的历史。刚开始做的时候不合法，生意也不红火。后来我从清朝御厨的厨师那里得到了制作烧鸡的秘方，做出来的鸡真的很好吃。道口烧鸡的制作工艺代代相传，形成了自己独特的风格。