冬天应该吃羊肉，有很好的滋补作用。吃多了会燥热。你没有做这些事。

随着冬天的来临

羊肉

占了很多人的桌子

真实的

冷风在吹

还有什么

碧莱小锅羊肉火锅，羊蝎子

更愉快？

因此

糖友吃羊肉注意什么？

广东省第二中医院中西医结合主任医师黄表示，从中医角度来说，羊肉性味甘、热，属于脾胃，有很好的养血、温中、壮阳、开胃的作用，对脾胃虚寒、四肢冻僵引起的恶心、厌食、腰膝酸软、神疲乏力、尿频、气血不足引起的消瘦等有很好的滋补作用。而且羊肉味甘性温，是糖尿病人的进补佳品。

北方人吃羊肉没有太多顾忌，但南方人吃羊肉会担心“燥”，即容易上火、生疮、便秘等。，甚至可能加重原有疾病。

黄说，羊肉虽然味甘性温，但也不宜吃得太多、太勤，否则容易过热或滞于肠胃，确实会引起上述症状。

如果担心“燥热”，除了控制食用量，还可以尝试用炖、烫的方法来煮羊肉，少吃烤全羊、红烧羊肉，因为后者往往会添加较多的调味品，容易引起上火。煮羊肉时，可以加入胡萝卜、茴香、山楂一起煮，有助于分解油脂，帮助消化。吃完羊肉还可以喝点红茶绿茶，可以帮助消化清火，防止过热。

黄指出，羊肉对阳虚、气虚、产后患者有很好的滋补作用，但羊肉为发，外感发热、疟疾、皮肤化脓性感染、放化疗后肿瘤、系统性红斑狼疮患者不宜食用。

党参盛迪羊肉汤

材料:生地30克，党参30克，羊肉250克，大枣5枚，生姜3片。

羊肉洗净后做法，切成小块焯水备用。将上述药材洗净后，加水2000毫升，煮沸后加入羊肉和生姜，煮1.5小时后饮用。

功效:益气健脾，温经养血。生地黄、党参滋阴生津，配羊肉，补而不燥。对于气血两虚的糖尿病患者，非常适合经常头晕、乏力、气短、怕冷，可以长期饮用。

巴戟天圆肉黑豆锅羊腿

材料:巴戟天10g，龙眼肉20g，山药30g，黑豆50g，羊腿500g，大枣5枚，生姜3片。

做法羊腿洗净切成小块，加水2500毫升，水开后加入上述材料，小火煮1小时，再加盐调味。

养血散寒，温阳补肾的功效。巴戟天和黑豆都是常用的补肾药材。两者搭配使用，做成羊肉汤补而不燥，滋补而不腻，对缓解肾虚腰痛、手脚冰凉、失眠、冬季易醒等症状很有帮助。除了巴戟天，仙茅也是冬季常用的温肾中草药。和黑豆一起炖，有助于改善冬季疲劳多尿的症状。

山楂胡萝卜炖羊肉

材料:山楂10g，胡萝卜1g，羊肉500g，茴香5g。

练习羊肉洗净切片；锅中放油，爆香姜蒜，放入羊肉翻炒片刻，加入适量清水；烧开后加入山楂、胡萝卜；一起炖20分钟。

温阳活血功效。用山楂和胡萝卜煮羊肉，不仅风味独特，而且有助于分解羊脂肪，帮助消化。糖尿病会影响自身的肠胃蠕动，所以煮羊肉可以减轻肠胃负担，更适合糖尿病患者的肠胃特点。

通讯员/李超、肖进、黄永新

图/来源网络

编辑/殷新

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