虱子的嘌呤含量是多少？

虱子叫水蟑螂，民间也叫水龟。它是水生昆虫，生活在淡水环境中。水蟑螂作为一种药食同源的昆虫，具有极高的营养价值和丰富的蛋白质。营养价值高，嘌呤含量相对较高，属于高嘌呤食品。根据嘌呤含量的不同，食物分为低嘌呤食物、中嘌呤食物和高嘌呤食物。每100克食物中嘌呤含量低于25毫克，称为低嘌呤食物。嘌呤在25毫克到150毫克之间为中等嘌呤食物，大于150毫克时称为高嘌呤食物。