黑豆有什么作用，可以做什么药膳？

黑豆是豆科黑豆的种子。黑豆也叫黑豆、黑豆、黑大豆。药方是黑豆，黑豆，黑豆，黑豆衣。

性能黑豆味甘、性平，入肾、肝经。它含有蛋白质、脂肪、糖、黑色素、钠、氯、钾、钙、磷、铁、铜、维生素(A、B1)和烟酸。其功能:①补益止汗，治疗阴虚盗汗、气虚自汗。黑豆的涂膜效果最好。②补肾，治腰痛、耳聋、耳鸣、糖尿病。③补肝明目，用于治疗肝血不足引起的眼睛昏花。4滋阴润肌，黑豆有润肤的作用。⑤利尿消肿。用于治疗各种水肿。⑥排毒可以对多种食物和药物进行排毒。

公式和用法

(1)黑豆浮小麦汤:黑豆30g，浮小麦30g。服两种汤剂。黑豆滋阴止汗，浮小麦补虚止汗，二味* * *用滋阴止汗，适用于阴虚盗汗。

(2)炖黑豆塘虱:黑豆75-100g，塘虱鱼2-4条。黑豆洗净去除杂质，塘虱鱼去除内脏、鳃和“花”。放在同一个锅里，少加调料，加水炖，鱼和豆煮好后吃。黑豆、塘虱鱼(又名胡子鲶鱼)用于补益气血，滋补肝肾，适用于肝血不足引起的头晕头痛，气阴两虚引起的自汗盗汗，或肾虚引起的头晕耳鸣。适用于产后虚弱和贫血的滋补。

(3)五斗一面粉小麦汤:五斗一10 ~ 12g，面粉小麦30g，黄芪15g，麦冬13g。将上述四味药洗净，水煎，每日1剂，早晚各煎1次。黑豆衣、浮小麦滋阴止血，黄芪益气固表，麦冬养阴液。四味* * *用滋阴益气止汗，适用于滋阴不足引起的自汗、盗汗，或病后。

(4)黑豆寄生续断酒:黑豆寄生续断200g，续断100g，黄酒或黄酒1500g。将黑豆炒香，将寄生虫、续断洗净，用酒浸泡，7天后饮用。每天喝1小杯2 ~ 3次。黑豆补肾，寄生和续断，补肝肾，强筋骨，米酒温经络，四味合起来补肝肾，强筋骨，强腰膝。适用于肝肾不足、产后腰腿痛等风湿引起的腰腿痛。

(5)乌豆薏米汤:乌豆100 ~ 250g，薏米30g。将两种蔬菜洗净，放入砂锅中加水煎熟。煮50 ~ 60分钟后，喝汤吃豆。黑豆补肾，利水消肿，薏苡仁利尿。两药合用，补肾利湿消肿，适用于肾虚营养不良所致的水肿。