芫荽的功效与作用
香菜的功效与作用香菜常被称为芫荽，具有特殊的风味，常被用作凉拌的调料，或在烫过的料、面类菜肴中作为调料，具有丰富的营养价值。下面分享一下香菜的功效和作用。
芫荽1 1和胃和中功效与作用。
仙仙相生粉能促进胃肠蠕动，有开胃健脾的作用。
2.治疗感冒
身体强壮，身体健康，偶尔感冒的人可以用它来治疗感冒。
3.摆脱寒冷
性质温和、脾胃虚寒的人可以适量食用香菜，香菜还可以温胃散寒，帮助消化，缓解胃痛。煮粥的时候可以加入消食理气的橘皮，暖胃散寒的生姜，临煮粥前撒上香菜末做成香菜粥喝。
4、祛腥增味
香菜中有很多挥发油，其特殊的香气就是挥发油。可以去除肉类的腥味，所以在一些菜肴中加入一些香菜可以起到独特的去腥增味的作用。
5、发汗、清热透疹
香菜提取物具有明显的发汗、清热、透疹作用，其特有的香味能刺激汗腺分泌，促进机体发汗、透疹。
芫荽的营养价值
1，香菜营养丰富，含水量高，可达90%；香菜含有维生素C、胡萝卜素、维生素b1、b2等。，还富含钙、铁、磷、镁等矿物质。香菜还含有苹果酸钾等。
2.芫荽嫩茎含有甘露醇等挥发油。
3.香菜所含的维生素C的量比一般蔬菜高很多。一般人吃7 ~ 10g香菜叶就能满足人体对维生素C的需求。
4.香菜所含的胡萝卜素比西红柿、芸豆、黄瓜高10倍。
香菜的功效与作用2 1、香菜能治麻疹:香菜3株，菱角3株，紫菇3克，水半碗，煎15分钟，滤汁，分两次服，每4小时一次，然后就会出疹子。或者香菜500克，水烧开后，用1 ~ 2煮香菜，然后将水倒入盆中，先用热风熏蒸，再用清水洗手脚，可治麻疹或皮疹。
2、香菜能治胃寒痛:香菜叶1000克，酒500毫升，浸泡香菜叶，3天后饮酒，疼的时候服用15毫升。
3、可以治痔疮、肿痛和脱肛:可以煮汤，用这个汤熏蒸患处。
4、香菜可治消化不良，食欲不振，香菜(果)6克，陈皮和六曲各9克，生姜3片，煎服。
5、香菜可治高血压:10g鲜、10g葛根煎服，早晚1次，每次50毫升，1个疗程10天，对治疗高血压有辅助作用。
6、香菜可治:罗勒叶(双鲜叶)6克，生姜3片，水煮或水煮，趁热服。
7、香菜可治胸闷:香菜研末，每次3克，用开水吞服。
8、香菜可治呕吐:反胃的鲜草一勺，甘蔗汁一勺，每日加热两次。
9、香菜可治角膜翳:1-2粒种子，洗净，放入眼缘，闭眼一会儿，种子湿肿，粘眼搜出。
10，香菜能治感冒:香菜30克，焦糖15克，米汤半碗，蒸熟，糖溶解。
千千吃什么？
1，服用螺内酯、曲安奈德、阿米洛利等药物时不宜服用。
2、服用维生素K不宜食用。
3、不宜与黄瓜同时食用。
4.不宜与动物肝脏同时食用。
5、不宜与猪肉同食。
6.不宜与白术、苍术、牡丹皮同食。
7.服用白术、牡丹皮等补药和中药时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
芫荽3 1的功效与作用，保护血管
香菜中富含的维生素C和钾，具有降血脂、扩张血管、增加冠脉血流量、降低血压和胆固醇、软化血管等作用，对预防动脉粥样硬化等心脑血管疾病有一定作用。
2.治疗不孕症
金合欢不仅含有植物蛋白、钙、磷、铁、钾及多种维生素，还含有丰富的雌二醇和雌三醇，能调节女性性激素水平，促进排卵。因此，他们用金合欢治疗排卵障碍引起的不孕症，取得了良好的效果。方法是用水送服，每天干品20克，鲜品150。
3.提高免疫力
香菜含有大量的胡萝卜素，能有效保护眼睛、呼吸道、泌尿道、胃肠道的粘膜，防止细菌、病毒的感染，从而提高人体的免疫力。
4.促进循环系统
香菜含有大量的维生素和矿物质，在治疗神经衰弱、肾结石或炎症、糖尿病、低血压等疾病时，是食疗的好帮手。
5、加速重金属毒物的排出。
凭借其独特的香味，香菜可以快速排出重金属毒素，如汞、砷、铅和镉。
6.促进食欲
香菜含有甘露醇、芳樟醇等挥发油类物质，能增加唾液分泌，加速胃肠蠕动，促进食欲。同时，在一些菜肴中加入一些香菜也能起到独特的去腥增味的作用。
7.治疗麻疹
香菜富含矿物质和维生素，少量食用对身体有好处。赖襄温心，含有芫荽油，具有祛风解毒、芳香健胃的作用。人的肺胃能解毒透疹，散寒，促进全身血液循环，所以常被用作皮疹的药物。对于长痘痘的孩子，可以用香菜酒擦拭皮肤，也可以将香菜用水煎、趁热熏制，或者泡汤擦拭面部和颈部，都可以加速痘痘的萌出。如果出了，就该停了。
8.保护你的眼睛
香菜中含有的维生素A和维生素C可以调节视网膜感光物质的合成，缓解眼睛疲劳，预防干眼症和夜盲症的发生。
9.预防感冒
冬天，香菜是你在寒冷天气容易感冒的最好朋友。因为香菜中含有大量的维生素C，对预防感冒、轻度咽喉痛、咽喉炎很有帮助。
10，美白肌肤
日本研究发现，被认为是感光食物的香菜不仅不会让你的皮肤变黑，还能消除体内的砷毒，让你更白更干净，祛除黑斑和痘痘。
11，强精固本
你一定没想到，物美价廉的香菜，除了有排毒、美白等神奇功效，还是男人最便宜的滋补品。