最便宜的汤药。

肉汤常用于烹饪。清汤分清汤和白汤。清汤选择简单，白汤选择相对丰富。可以选择猪骨、鸡骨、猪肘等。其实高汤的做法很简单，可以买一些猪骨头和鸡骨头一起煲汤。具体方法如下:折断大骨头，用刀拍松鸡骨架；将锅放入冷水中，水开后撇去血沫，放入葱、姜、料酒。如果你想做清汤，用小火煮，保持汤微沸。清汤的应用范围很广。如果做白汤(也叫奶汤)，需要中火熬煮，让汤一直翻滚熬煮到乳白色，再加入少许盐和鸡精。记得一次加足水，最好不要中途加水，即使加水也要加开水。白汤的适用范围比较小，往往会受到菜肴颜色的限制。