肉苁蓉生的好还是熟的好
肉苁蓉的药用价值主要体现在其根部,其性温补肾,可以用来治疗肾虚、腰痛等症状。
在中药中,一般认为熟药效更显著,因为熟制可以促进有效成分的释放和转化,使药效更加持久和稳定。因此,肉苁蓉的熟料效果更好,可以更好地发挥药用价值。同时,熟肉苁蓉口感更佳,不会像生肉苁蓉一样有些苦涩。
但若是煮汤,肉苁蓉色泽变成巧克力色,则有效成分有一定的流失,建议使用生的煮汤。
总的来说,肉苁蓉生的和熟的一样都有药用价值,但不同的烹饪方式会影响其中有效成分的浓度和口感。具体使用则根据个人需求和应用情况选择。