如何判断中药里有没有炸糊

病症分析:煎出的中药水所剩无几，药面无水。下面还有一点水倒出来，有碗底那么多，说明还没干。

指导:这样不会烫，只是会损失一些药效(比如挥发性药材会损失一些药效)，可以用水煮。