冰糖炖蛋有什么作用？

功效主治:中药均为润肺养阴、健脾和胃之品，尤其是鸡蛋，不仅具有较高的食疗价值，还能滋阴除烦、养血安神，可治肺胃阴伤失音、咽喉肿痛，故本饮食可滋阴清热、润肺止咳。

用于治疗气虚久咳、肺燥、咳声低、痰少、体虚、少食、口干、口渴等症。

注意事项:脾虚湿盛或实热痰多者，体热口臭者不宜选用。

功效主治:此汤中药均为润肺养阴、健脾和胃之品，尤其是鸡蛋，不仅具有较高的食疗价值，还能滋阴除烦、养血安神，可治肺胃阴伤失音、咽喉肿痛，故此饮食可滋阴清热、润肺止咳。

用于治疗气虚久咳、肺燥、咳声低、痰少、体虚、少食、口干、口渴等症。

练习:

1.将冰糖放入150g清水中煮至溶解，放凉备用。

2.将鸡蛋打入碗中，搅拌至起泡。

3.鸡蛋加入糖水拌匀，撇去表面泡沫，中火炖15分钟。

多吃这种甜点可以强身健体。3糖水和1鸡蛋的比例，使得炖出来的鸡蛋非常软滑可口。