中药水煎剂

中药，因为加工、储存等原因，是干剂。煮的时候药效不一定完全出来。

所以医生在烹饪方面也有严格的要求。

利用气泡让药物活起来，让药效在沸腾时更好的溢出并溶入水中。

正确的做法是。

在水里泡半个小时，然后直接煮。根据药物的作用，需要不同的时间。这是补肾的药，煮15分钟就可以了。然后把第一次的药倒掉，加水再煮一次。煮15分钟。把这两种药混在一起喝。当然也可以视情况煮第三次，但一般最多煮三次，再拌一下。