平遥美味自助餐

平遥自助餐是一种融合了山西地方小吃和精湛的中国烹饪技艺的美食。在平遥宋庆龄故居，有一家自助餐厅，主要供应熟高山羊肉泡水和酥脆苹果派，是平遥最好的自助餐厅之一。这里有各种各样的菜肴，烧烤区有传统的炭炉。新鲜食材现场制作，香气四溢。总的来说是令人垂涎的美食天堂。

这家自助餐厅的另一个特点是提供了具有历史文化气息的锅底。它是一种秘制鸡汤基料，加入多种药材和中药材制成。锅底味道鲜美独特。先将锅底加热，再放入肉和蔬菜，煮熟后即可享用。这是私人珍藏的水煮鸡汤底料，不仅味道鲜美，还具有很好的保健作用。

最后，这家自助餐厅还提供一种山西传统小吃:山西手工刀削面。尧尧拿起刀，用一把锋利的刀割开大麻。扇形的面团坯被切成丝，光滑而充满齿感。配上芝麻酱汤，味道极佳。此外，这里还有种类繁多的小吃和甜点，会让你的味蕾置身天堂。

总之，在平遥，你不能错过这些美味的自助。无论是家庭旅行还是商务旅行，这都将是一次不可错过的美食之旅。