明矾和醋有什么作用？

明矾具有抗菌和收敛作用，可用作中药。中医认为，明矾具有解毒杀虫、燥湿止痒、止血止泻、清热化痰的功效。最近的研究证实，明矾还具有抗菌和抗阴道毛滴虫的作用。一些中医用明矾治疗高脂血症、十二指肠溃疡、肺结核和咯血。

明矾可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等。

但是明矾中含有铝，所以不宜过多食用含有大量明矾的食物，这样会对身体，尤其是大脑造成伤害。

1.醋能刺激食欲，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，促进消化积累；

2.醋具有良好的抑菌、杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸道疾病；

3.醋能软化血管，降低胆固醇，是高血压等心脑血管疾病患者的良方；

4.醋可以很好的保护皮肤和头发。在中国古代医学中，就有醋入药的记载，认为醋有生发、美容、降血压、减肥的功效。

5.醋能消除疲劳，促进睡眠，减轻晕车、晕船的不适症状；

6.醋还能降低胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用；

7.醋还可以软化鸡骨头和鱼翅，促进钙的吸收。

此外，醋还能散瘀、止血、解毒、杀虫。治疗产后血晕、疥疮、黄疸、黄汗、吐血、鼻衄、便血、阴部瘙痒、痈肿疮肿。给鱼和蔬菜解毒。