明矾是什么样的？

明矾，相信很多人都听说过，但可能并不是所有人都知道明矾是什么，是用来做什么的。明矾到底是什么？让我们一起来看看。

明矾的化学名称为十二水合硫酸铝钾，是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。它是无色透明的块状晶体或结晶性粉末，无臭，略带甜味和酸味。在干燥空气中风化失去结晶水，在潮湿空气中溶解滴水，加热到92.5℃失去九个结晶水，加热到200℃失去全部结晶水变成白色粉末。溶于水，缓慢溶于甘油，不溶于乙醇和丙酮。

明矾具有抗菌和收敛作用，可用作中药。还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣制材料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等。，在我们的生活中经常用于水的净化。

明矾净水是过去人们常用的一种方法，它能吸附水中悬浮的杂质，形成沉淀物，使水澄清。但是明矾中含有的铝对人体是有害的。长期饮用明矾净化过的水可能会引起阿尔茨海默病，所以不再提倡明矾作为净水剂。

国家也明确禁止在食品添加剂中使用含铝食品添加剂，因为在油条、馒头、面条、膨化食品等食品的加工过程中使用含铝食品添加剂，会对人体，特别是对儿童的生长发育和智力产生很大的危害。