海星是食肉动物吗？

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海星可以吃吗

海星是一种可以药用和食用的动物。它含有大量的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、钙、铁和磷等常规物质。由于不饱和脂肪酸含量高，适合老年人适量食用，可增强记忆力，健脑益智。而且海星的大部分成分都是蛋白质，属于动物蛋白。分解后，海星的氨基酸比例与人体非常接近。适合体质较弱的人适量食用，能起到补虚强身的作用。

对于食物，主要是吃海星卵。一般取雌海星，腿折断，然后沿着裂缝开壳，取出海星籽，加工后即可食用。雄海星常被用来煲汤，以补充身体。

食用海星的功效

海星的功效主要来自海星的药用价值。

海星也是中药，可以总结为:“咸、温、微毒。”服药后味咸，温微毒。其活性物质含量高，营养价值与海参相当，并具有多种养生功效。通常它可以用来治疗许多疾病。

1，海星有止痛、祛风除湿的功效，对人体腰腿痛、关节痛有很好的治疗作用。此外，海星研磨后服用还可治疗胃溃疡、胃炎、腹泻，可使溃疡面迅速愈合。

2.海星清热化痰散结，对女性乳房肿块等硬核也有效，可预防乳腺增生和乳腺癌。平时吃海星还可以预防乳腺增生和女性乳腺癌。

3.海星血浆中的抗癌成分是制备治疗癌症药物的原料之一，不仅能提高人体对癌细胞的免疫反应，还能阻止癌细胞的产生和再生。平时吃可以防癌，癌症患者吃可以抑制癌细胞扩散。

4.海星中含有的海星皂甙能使精子失活，诱导排卵和精子排出。

5、海星有消炎消肿的作用，能预防扁桃体炎，有安神的作用。海星对人类的中耳炎也有很好的治疗效果。

6.海星中的酸性粘多糖可以调节免疫功能。

食用海星的禁忌

海星含有皂甙。如果吃多了，会导致中毒反应，如头痛、头晕、腹泻等。家庭滋补养生一定要慎用。活海星中的嗜盐菌也会引起食物中毒，所以加工食材时一定要有烹饪步骤。不是所有的海星都能吃，比如紫海星就不能吃。