海胆在哪里吃？海胆的功效与作用可以滋阴补肾。
海胆在哪里吃？海胆是一种生长在海洋中的棘皮动物。我们吃的所谓海胆，其实就是海胆黄，是海胆黄色的部分，是海胆的生殖腺。这个生殖腺又叫海胆卵、海胆籽、海胆黄、海胆膏，占整个海胆的8%-15%。它看起来是橙色的，可以食用。
海胆的功效与作用海胆作为海鲜中的上等滋补品，海胆含有蛋白质、脂肪、维生素A和D、氨基酸以及磷、铁、钙等营养成分，因此它不仅是一种上等的海鲜，还是一种名贵的中草药，具有固精壮阳、益心壮骨的功效。经常吃海胆显然对人的健康有好处。至于更具体的好处，我们可以看看胆囊的功效和作用:
1，预防心血管疾病:据了解，海胆生殖腺所含的二十碳五烯酸占总脂肪酸的30%以上，因此食用海胆具有预防心血管疾病的作用；
2.保护心脑血管:另外，海胆黄所含的脂肪都是不饱和脂肪酸，可以降低血脂，保护心脑血管健康；
3、健脾开胃:海胆黄含有丰富的蛋白质，由17种氨基酸组成，其成分比例接近人体，易于吸收利用，本身味道特别鲜美，能促进唾液分泌，从而刺激食欲，起到健脾开胃的作用；
4、提高免疫力:海胆黄含有高脂肪酸，经常食用可降低人体内血清胆固醇和甘油三酯，从而提高人体免疫力，稳定血压，预防动脉硬化；
5、强身健体:另外，海胆的功效和作用也不容忽视，那就是经常吃海胆可以强身健体！由于海胆黄的提取物能增强运动耐力，延长动物存活时间，常吃海胆黄制成的保健品，对精神不振、神经衰弱等亚健康表现有明显的改善作用。
6、滋阴补肾:最后，女性也非常适合吃海胆，因为海胆黄含有大量动物性腺特有的结构蛋白、卵磷脂等生物活性物质，具有类雄激素作用，可以提高性功能；此外，海胆卵含有丰富的激素，女性食用可以滋阴补肾，美容护肤。
总结:一般来说，我们吃的海胆是它的生殖腺，富含蛋白质、脂肪等营养物质。人们吃它不仅可以健脾开胃、强身健体，还可以预防心血管疾病，保护心脑血管。女性吃了还能滋阴补肾，有条件的朋友可以常吃。喜欢海鲜的朋友也可以看看吃海鲜喝什么酒。