什么是红葡萄浓缩汁?
红葡萄浓缩汁是将葡萄压榨成原汁,然后在低温下真空浓缩蒸发部分水分而成。
在配制100%果汁时,需要将果汁还原成浓缩果汁原料,用浓缩过程中损失的等量天然水,制成具有原果浆色泽、风味和可溶性固形物含量的产品。
营养浓缩果汁含有大量的膳食纤维。果实纤维素是植物细胞壁的主要成分。它不是营养素,但被人体摄入后,吸水膨胀,吸收食物中的有害成分,刺激胃肠蠕动,帮助消化,加速体内排泄。
扩展数据:
果汁不应该在早上喝。虽然果汁有各种营养和好处,但是经过一夜的休息,人体的血液粘度会增加。果汁越纯,粘度越高,反而会增加胃的负担,一杯水而已。
果汁不宜加热饮用。很多恢复果汁饮料都经过高温技术浓缩,破坏了其中的营养成分,尤其是维生素C,加热会变质,所以即使是女性也不要加热果汁,否则就失去了美容养颜的意义。
百度百科-浓缩果汁
?人民网-选对果汁有秘诀:三步了解100%果汁饮料。