薏苡仁为什么要炒的原因和方法。
约伯的眼泪之所以要煮，是因为煮软或煮熟后更有利于胃的吸收。经常感觉疲劳没有力气的人可以多吃。薏仁含有丰富的分解蛋白质的酵素，可以软化皮肤的角质，对有疣、皮肤粗糙的人也有效果。
中药炒制的机理是改变其性质和味道，使其更适合使用者。比如炒薏苡仁，其健脾作用比生薏苡仁强，但其利水功能不如生薏苡仁强，炒后其性甚至略温。
薏苡仁怎么炒中医认为，薏苡仁味甘，微寒，有利于水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓。它是一种常用的利尿、渗湿药，但也是我们经常吃的食物。
薏苡仁水煮或炒更有利于肠胃的吸收。经常感觉疲劳没有力气的人可以多吃。薏仁含有丰富的分解蛋白质的酵素，可以软化皮肤的角质，对有疣、皮肤粗糙的人也有效果。
中药炒制的机理是改变其性质和味道，使其更适合使用者。比如炒薏苡仁，其健脾作用比生薏苡仁强，但其利水功能不如生薏苡仁强，炒后其性甚至略温。扁豆也炒，以降低其凉性，有健脾祛湿的作用，但没有解暑解酒的作用。还有炒白术，也是强化脾功能。那么，你怎么炒大麦呢？
其实很简单。在超市买薏米，一点点挑起来，把不好的去掉。准备一个铁锅，放在火上不放油，调到最小，直接把摘下来的薏米放进锅里。用筷子搅拌，直到工作的眼泪变成金黄色，当它们成熟时，品尝它们。整个过程大约需要20分钟。
薏苡仁的功效与作用在《本草纲目》中被称为薏苡仁？健脾养胃，润肺清热，祛风除湿，美容养颜，轻身长寿？。
薏苡仁1的功效与作用，药用功效
薏苡仁有消肿、健脾除湿、舒筋活络、除痹、清热排脓的功效。主治:风湿、身痛、湿热脚气、湿热肌痉、湿痹、水肿、肺萎缩、肺脓肿、咳喘脓血、咽喉肿痛、痈肿热淋。
2.减肥
薏米是谷物中纤维含量最高的，脂肪和热量都很低，是减肥的最佳主食。它还富含蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白祛斑的作用，对下半身水肿的人特别有效。
3.预防心血管疾病
如果一天吃50个？薏苡仁100g可降低血液胆固醇和甘油三酯，预防高血脂、高血压、中风、心血管疾病和心脏病。
4.降低血脂
由于薏米含有丰富的水溶性纤维，可以吸收胆盐(负责消化脂肪)，使脂肪在肠道的吸收速度变差，从而降低血脂和血糖。
5.促进新陈代谢
薏苡仁能促进体内血液和水分的代谢，具有利尿、消除水肿的作用，并能帮助排便。
6、美白肌肤
薏仁含有丰富的维生素E，有助于消除斑点，使皮肤白皙。如果长期饮用，还能达到滋润皮肤的效果。
7.防癌抗癌
现代科学已经证实，薏苡中含有的薏苡脂肪可以阻止癌细胞的生长和损伤。