常见上市中药

南瓜花是葫芦科南瓜的花，是一种稀有的观赏、食用和药用花卉。每年的5月到7月是南瓜花的上市季节，摘些南瓜花来炒菜、炒菜、煲汤都是不错的选择。

南瓜花的功效

南瓜在全国各地都有栽培，它们的花又甜又凉。具有清湿热、消肿解毒的功效。主治:黄疸、痢疾、咳嗽、痈肿。南瓜花加工后作为药材，用量一般为9-15g，水煎服。外用适宜，捣碎或研磨后敷用。

分类草药:治疗咳嗽，提高声音，解毒和慢性疾病。

民间常用草药纲要:消肿、湿热、解毒、祛痰、通乳。治黄疸、痢疾；外敷治疗痈。

现代研究:南瓜具有降血脂、调节血糖、降血压、预防骨质疏松的作用。它的花富含南瓜多糖、维生素、氨基酸、β-胡萝卜素、锌、锰、铬等，可以说是整个南瓜植物的精华。

广州医科大学附属中医医院副主任中医师王小鹰为大家推荐两种南瓜花餐:

混合南瓜花叶子。

做法:取下南瓜花中间的雄蕊，用刀刮去花托上的小绒毛，用盐水洗净；然后，采摘嫩蒂，剥去表皮，摘段，放入沸水锅中焯水至断，捞起用冷开水彻底冷却，沥干；加入醋、葱花、香油拌匀。

功效:清湿热，消肿解毒。

鸡蛋南瓜花汤

做法:1。将南瓜花中间的雄蕊摘下，用刀刮去花托上的绒毛，用盐水洗净备用。

2.用莲藕苞炒2个鸡蛋，倒入清水烧开，放入南瓜花，煮15-20分钟，最后用少许盐或酱油调味。

功效:清湿热，解毒。

注意使用

如果你对花粉过敏，请不要使用。

广州医科大学附属中医医院