菱角好吃吗？菱角长在哪里？

目前荸荠是人工栽培的，但也有野生的，只是比较少见。那么，菱角好吃吗？菱角长在哪里？

菱角好吃吗？

菱角，又称荸荠、风栗、黑栗、菱角、荸荠等。是一年生水生漂浮草本植物荸荠。

荸荠根据角的数量也可分为三种:无角、双角、四角。

荸荠有青色、红色、紫色，皮脆肉多，是很好的水果，也可食用。一般煮熟后食用，或晒干后剁碎成细粒，煮粥也可食用。

菱角富含淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪和多种维生素，如维生素B1、B2、C、胡萝卜素以及钙、磷、铁等元素。古人认为多吃荸荠可以补五脏，除百病，使人强身健体。所谓的智力健美，就是有减肥健美的作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。《本草纲目》中说:菱角能补脾胃，强大腿膝，壮体力，益气，菱角粥有益胃肠道，可解内热，老年人常吃有益健康。现代药理实验表明，荸荠具有一定的抗癌作用。可用于防治食道癌、胃癌、子宫癌等。方法是取生荸荠肉20块，加适量水煨成浓汤，1，每日3次；或者用100克菱角肉，加30克薏米煮成粥。

菱角长在哪里？

菱角是菱科和菱属植物狭叶卫矛和细叶卫矛的别称。又名菱角、荸荠、荸荠，味甘、凉、无毒。是一年生草本水生植物，有水的地方叫菱角。

菱角壳的功效

在《信息日报》上，报道了一位读者用水煮水代替茶，可以治疗肝硬化和腹水。但现代研究发现，菱角壳对癌细胞的抑制率高达28.8%。《中草药通讯》中记载，菱角壳在体内外均有抗癌作用。

研究证明，菱角肉确实有抗肝腹水和肝癌的作用。对癌细胞的生长繁殖有明显的抑制作用，并能吞噬细胞，达到预防和治疗癌症的目的。尤其是消化系统癌症。而且在现代临床上，菱角壳还常用于治疗食道癌、子宫癌、乳腺癌等。