炖燕窝用什么比较好?
燕窝搭配碱性食物更好。以下是炖燕窝的配方:
一、干料炖燕窝
食材:一个燕窝5克左右,冰糖适量。
加入桂圆干2-3个、红枣2-3个、枸杞适量等干果(每次只需单一成分),可加入西洋参补气。
制作炖肉:将发泡燕窝加入其中一种干配料中。00c.c冷水中煮20分钟,加入冰糖炖5分钟。
第二,炖肉
食材:一个燕窝5克左右,冰糖适量。
焖法:将发泡好的燕窝用200c.c的冷水煮20分钟,加入冰糖焖5分钟。
三、燕窝炖鸡汤
材料:燕窝5克左右,鸡腿一条,盐适量。可以加入2-3颗红枣之类的食材。
焖法:将鸡腿和配料加入发泡燕窝中,用300°c冷水焖30分钟,加入适量盐调味。
四、燕窝炖木瓜
材料:干燕窝5克,木瓜1个,冰糖适量。
炖法:将发泡的燕窝用凉开水炖20分钟,加入冰糖。木瓜剖开去籽,炖燕窝放在里面。将木瓜盖好,放入盘中炖10分钟。
功效:丰胸美肤。产妇曾经加过母乳。
注:木瓜也可切丁或打成汁与燕窝炖20分钟,再加适量冰糖炖5分钟。除了木瓜,还可以根据喜好加入其他水果丁,如草莓、芒果、猕猴桃、雪梨、苹果等。