熬制中药的一般程序是怎样的？每个阶段会持续多长时间？煮中药有什么特别的吗？

一般煎煮前不需要清洗。如果真的觉得草药里有一些沉淀物，可以用清水快速冲洗一下。

中药材在清洗这一步是不能浸泡的，但是在煎煮之前，需要有一个浸泡中药材的过程。煎煮前将药材用冷水浸泡半小时左右，可使汤汁中的水溶性成分沉淀，增加汤汁浓度。

煎药时，最好将药材浸泡在水中2-3cm，或用手轻压药材，水面刚好溢出手背即可。一般中药要先用猛火，煮沸后再文火。一般中药，第一次煎药20-25分钟，第二次煎药15-20分钟；解表中药，第一煎10-15分钟，第二煎10分钟；滋补中药，第一次煎药宜30-40分钟，第二次煎药宜25-30分钟。