凉茶怎么选？
五花茶:配方要灵活准确
如果想祛湿，可以喝“五香茶”；如果想平衡体内分泌，可以喝“美容花茶”；如果想健脾益气，还有一种普通的五香茶可以“健脾五香茶”。为什么可以“包治百病”？其实这和五花茶灵活的配方密切相关。五花茶的原配方是木棉、金银花、槐花、鸡蛋花、葛根。后来发现五花茶可以通过更换不同种类的药材来发挥不同的作用，于是逐渐成为功能多样的五花茶。
但是，正是因为花茶所用的材料效果不同。市民在选择花茶时，一定要记得根据自己的实际体质或疾病症状找到合适的配方，以免喝出“乌龙”。
溪黄草茶:肝病患者不宜乱喝
溪黄草茶作为一种日常凉茶，因其清热利湿的显著功效，深受大众喜爱。尤其是在夏季的岭南地区，很多市民为了达到养生的目的，都会自己泡茶。然而，由于其寒冷的性质，人们不应该长期大量饮用黄羲茶。
根据“西黄草茶能治肝病”的说法，虽然科学研究证明西黄草茶能增强肝脏血液循环，加速肝脏排毒，加速肝细胞再生，但如果只是服用西黄草，只会延缓病情，病情还会继续发展，大大增加治疗难度。“肝病患者最好在医生的指导下合理饮用溪黄草茶，这样不仅可以避免药物冲突对病情的进一步影响，还可以在指导下更全面的治疗。
二十四味:虚寒时慎饮。
真的生气了？来一杯二十四味！合成了二十四种药材的二十四味。虽然味道比其他凉茶更苦，但上火的效果也很明显，尤其是对身体酸痛、咽喉肿痛、口苦、乏力、尿黄等湿热症状。
显著的疗效离不开背后的多种药材。淡竹叶、金银花、鱼腥草、决明子、茯苓、蒲公英都是寒性药材，这样快火的二十四味比其他凉茶还要凉。所以虚寒体质的人最好谨慎饮用24味，以免损伤脾胃，诱发厌食、消化不良、腹泻等症状；此外，由于24种药物的处方较为复杂，如果容易出现药物过敏的人群，也建议谨慎饮用。
夏桑菊:比较温和，要常喝。
与24种药材形成鲜明对比的是，只有夏枯草、桑叶和菊花为主要药材。虽然药材少，但夏桑菊的功效并不比二十四味差，药性更温和，更适合人们一年四季饮用。
如何选择喝凉茶不伤害身体？
脾胃虚弱慎用凉茶
胃寒的人最好少喝凉茶。脾胃虚寒主要表现为消化不良、怕冷，以及因吃生冷或硬的食物而引起的胃痛。除了胃寒，胃酸过多、长期腹泻、结肠炎患者也要慎用凉茶。
那么，脾胃虚寒的人“上火”能不上火吗？有症状时，人体对药物的耐受性会增加，所以这类人根本不能喝凉茶，但要适当减少剂量和时间，最好只有在有症状时才喝。适合不适合你，就是你舒服不舒服。如果不舒服或肚子疼，最好停用或更换所选药材。
不同的火，不同的药物。
凉茶常用的中草药种类很多，但针对性也不同。比如蒲公英可以消肿散瘀，适用于头痛发热；玉米须、竹叶能祛湿解暑，适宜小便；大青叶能清热凉血；决明子、薄荷能清热通便；荷叶可以消暑、降血脂、降血压。除了这些中药，还有很多凉性和寒性的药材，上火的症状也各不相同，如口干、口疮或便秘、咽痛等。，而且需要的药物也不一样，比如菊花和金银花，适合上呼吸道感染。如果症状严重，最好在医生的建议下选择合适的药物。
连续喝凉茶不超过三天。
毕竟凉茶不适合天天喝，连续服用最好不要超过三天。服用时间过长容易伤胃，导致胃痛、食欲不振、腹泻等不良反应。如果长期用暑，最好选择药食同源的材料，比如绿豆茶，或者适量喝点绿茶。另外，在选择凉茶时，尽量少用栀子、穿心莲等感冒药，选择性平或微寒的药材，寒性越大剂量越小。
凉茶熬制时间不超过3分钟。
因为凉茶用的药材多为花或叶，所以可以水煎浸泡。即使煎煮不超过3~4分钟，时间长了有效成分也会挥发。同时水温不够，也不好。最好用开水冲泡。另外，凉茶冲泡次数不要超过三次，否则容易变质。