神曲有什么作用和禁忌？神曲有哪些食用方法？
1，健脾和胃
神曲味甘，性温，属脾胃经，有健胃和中之功。相应的中药可用于治疗肠鸣性腹泻、厌食等疾病。
2、消化积累
该神曲味甘、辛、温，能消食化积，可配合相应的中药治疗积滞、腹胀、疼痛。
3、增加食欲
大量的酵母和B族维生素。干酵母还含有多种B族维生素，因此本品具有类似B族维生素的作用，如刺激食欲、维持正常消化功能等。
4、回奶
神曲属于脾胃经，不仅可以帮助消化，而且如果煎服温酒，还可以给产后妇女恢复乳汁。
5、神曲禁忌
1，脾阴虚，火旺，孕妇慎用。
2、《本草经疏》:“脾阴虚，胃火者不宜用，可堕，孕妇宜少食。”
3、《本冯静元》:“久服而不积，则元气尽失。”
4、《中药药理》尸神曲是通过其发酵来促进消化功能，但胃酸过多、发酵异常的患者应绝对避免。
6.怎么吃
(一)保健药膳
1，神曲粥
原料:药叶15g，粳米100g。做法:将神曲捣碎放入锅中，加入200ml水煮沸至100ml，去渣取汁。药汁加适量水，煮粳米粥。药膳功效:此粥能健脾消食。
2.麦曲消食液
材料:麦芽30克，神曲15克，焦山楂30克。做法:将以下药材磨成粉，做成饼，放在柴火炭里烧成褐色。将烤焦的蛋糕捣碎放入杯中，倒入开水中，搅拌均匀至澄清。在清澈的液体中加入少许糖调味。药膳功效:本品能消食化滞，适用于腹泻、腹胀、嗳气。
3、碎骨爆两只羊
材料:羊肉(瘦肉)250克，羊肝250克。
辅料:地骨皮10g(清虚清热，泻肺凉血)，陈皮10g(理气和中，祛湿化痰，利尿通便)，神曲10g。
调料:豆豉10g，黄酒10g，淀粉(豌豆)5g，植物油15g，葱5g，盐2g，白糖2g。
练习:
(1)将地骨皮、陈皮、神曲加入适量水，煎煮40分钟，去渣，加热浓缩成稠液备用；
(2)将洋葱切丝；
(3)将嫩羊肉切丝；
(4)去除筋膜，将羊肝切丝；
(5)将羊肉丝和肝丝与湿淀粉混合；
(6)锅里加油，烧热，将羊肉丝和肝煸炒至熟；
(7)加入药液、洋葱丝、豆豉、盐、糖、料酒，收汁。
保健功效:补气养血。适合久病体弱瘦弱者。
(二)油炸应用
1，神曲汤:神曲15g，水煎30分钟，取汁，每日二次。能促进消化，增进食欲，主要用于治疗消化不良和厌食症。
2.消骨丸:神曲180克，炒乌梅肉120克，熟姜120克，麦芽90克。将所有药物研成细末，炼为丸剂。每日3次，每次6克，用温开水或米汤冲服。主治:脾胃虚弱，不能消化五谷，口中无味。
3.保赤万英散:神曲、朱砂各65438±05g，天南星30g，巴豆膏3g，将上述药物研成粉末，每日服65438±0 ~ 2次，每次0.65438±0g，温开水送服。主治:小儿消化不良、胃脘胀痛。
4、神曲粥:神曲10克，粳米50克，糖15克，加水煮成粥。每天早晚都吃。
5.神曲炒猪肝:神曲10g，猪肝200g，酱油料酒6ml，味精和盐2g，葱花6g，姜末6g，炒熟。随餐吃饭。
6.神曲烤肚条:神曲15g，肚条200g，酱油、料酒各6ml，盐、味精各2g，葱花、姜末各6g，火烧。随餐吃饭。
7、消食化滞茶:炒神曲5g，炒苍术6g，炒枳实3g，将上述原料捣碎用纱布包裹。饮用时将纱布放入杯中，加入适量开水冲泡，加盖约15分钟。