端午节吃什么海鲜？

1，黄鳝。黄鳝是端午节必吃的海鲜之一。民间有黄鳝在端午节与人参比赛的说法。可见端午吃黄鳝是有好处的。在中国的江汉平原，每年端午节来的时候，黄鳝绝对是必吃的。黄鳝也叫鳝鱼或长鱼。黄鳝端午到，非常丰满，鲜嫩可口，营养丰富。黄鳝具有补气养血、益精止血、滋补肝肾等功效。是非常适合夏秋两季的滋补食品，适合人群广泛，一般人群都可以食用。

2.黄花鱼。黄鱼在端午节达到了顶峰。这个时候，黄花鱼是最好吃的时候。这个时候黄鱼很肥。除了味道独特鲜美，更重要的是黄花鱼的食用价值也是此时最高的。黄花鱼含有丰富的蛋白质和维生素，还有一些我们人体必需的微量元素。这些营养素是我们人体不可缺少的，有非常滋补的作用。黄鱼所含的元素中，有一种可以延缓衰老，有效防癌。

3.海参。海参是一种珍贵的美食，非常珍贵的食物。海参除了是一种珍贵的食物外，还是一种非常珍贵的药材。不仅其食用价值非常高，其药用价值也不容小觑。在我们的医学中，关于海参的药用价值有详细的记载。海参也和我们经常听到的人参、鱼翅等珍品一样有名，也是我们的世界八大珍品之一。这个季节吃海参很好。海参味甘咸，性温滋补。具有补肾益精的作用，还能有效改善记忆力、延缓衰老、抗肿瘤。

4.牡蛎。牡蛎大家应该都不陌生，也被称为“海里的牛奶”。端午节的牡蛎更饱满、更肥美，是吃牡蛎的最佳时节。牡蛎还被誉为美容的圣品，因为它含有丰富的蛋白质和锌，这两种物质都是我们人体必需的成分。牡蛎不仅营养价值高，还可以防止皮肤干燥，保持我们的皮肤红润有光泽，促进我们的新陈代谢。但是，有一点要注意的是，生蚝一定要新鲜。只有新鲜的牡蛎营养价值高。如果它们不新鲜，严重时会引起食物中毒。