世界顶级食材有哪些

世界的顶级食材有：藏红花、阿尔巴白松露、伊比利亚火腿、阿尔马斯鱼子酱、法国鹅肝。

1、藏红花

对于中药材有所了解的人应该都比较熟悉，藏红花是一味比较昂贵的中药材，同样也是一种香料，在我国的西藏地区，欧洲地中海，中亚等地生产藏红花，有着强烈的仙气，也是很好的食材。

2、阿尔巴白松露

阿尔巴白松露也被人们称为是餐桌上的钻石，由此可见它是多么的珍贵，一般吃的时候都是按课程的，而且这种食材对生长环境的要求特别严格，基本上无法人工繁育，所以数量非常少。

3、伊比利亚火腿

伊比利亚火腿是用猪腿肉作为原料制作而成，一般一条火腿制作的流程长达三年左右，制作工艺极为复杂，因此也让他名列顶级食材的行列。

4、阿尔马斯鱼子酱

阿尔马斯鱼子酱被称为是世界上最贵的鱼子酱品种，是用白鲟鱼的鱼子作为原料制作而成，之所以珍贵是因为白鲟鱼的生长速度非常慢，一年产量不到100条，制作出来的鱼子酱已经超过了同等黄金的价格。

5、法国鹅肝

法国鹅肝也是现在世界上顶级的食材，是属于鹅的脂肪肝，据说最重的鹅肝会达到两公斤。吃起来味道软糯香美可口，在很多高级餐厅里面都能知道。

以上内容参考：百度百科-藏红花