三七可以保存多久？

三七的保质期是多久？

一般三七的保质期在三年左右，有时可以保存七年，但一般建议在三年内服用。因为三七是粉末状的状态，非常容易受环境影响受潮或者变质，所以一般建议三七不要放置太久。

未密封或密封的三七，只要不变质(霉变、出油)，即颜色和气味基本不变，就可以放在冰箱里吃。当然最好是尽早食用，时间长了有效成分容易流失。如果不吃，保存也很重要。建议放在冰箱的冷冻层。

一般你买三七的时候，比如三七或者三七，其实店家会跟你说明相应的保质期，尽量在保质期内服用。虽然有些三七，比如说，或者人参，可以直接保存三到五年，但是保存的时间越长，药效会流失的越多。

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三七的保鲜方法

1，昆虫保存

三七的保存主要需要考虑防蛀和防潮。三七含糖量较高，食物为甜味中药。许多昆虫对甜食和药材情有独钟。所以三七的保存需要将三七密封，再与花椒、陈皮、细辛等一起保存，而且这些药材和成分的用量必须大于三七，才能保证防虫效果。

2、防潮保存

三七由于粉末处理，容易受潮。所以三七不要放在冰箱里，以免受潮。建议三七放在密封的塑料袋里，放在干燥避光的地方。

3、防晒保存

三七不同于其他中药。很多中药在潮湿的情况下可以直接在阳光下暴晒几个小时，药效不会受到影响。但是三七不能直接晒太阳。暴晒时间过长，会导致三七中的很多挥发油流失，药效也会受到严重影响。

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三七的购物方法

1，视产地而定

云南文山因其独特的自然条件成为三七的天然种植基地。判断三七的好坏，可以看三七的产地。如果三七或三七生产厂家在云南文山有自己的种植基地，可信度会更高。

2、看加工工艺

三七的有效成分对温度非常敏感。加工温度超过80，有效成分会被破坏。低温研磨，更易吸收。

3.三七可以皮试。

将三七涂抹在皮肤表面，来回打圈，看能否吸收。越好，三七越细腻，就越容易被人体吸收。

4.看这颜色

真正的三七加工过程没有高温，干干净净，保留了三七的本色——粉红色和浅棕色，开瓶后有强烈的特殊香气，入口微苦微甜。