莲子怎么吃

莲子确实是一种非常好的中药材，口感也比其他涂黑漆的中药材好很多，所以成为了很多人养生的首选。那么，莲子怎么吃呢？下面跟大家具体分析一下。

莲子怎么吃

第一，可以用莲子和红枣、银耳、雪梨一起炖汤。做法很简单。取适量雪梨、银耳、莲子、红枣。所谓适量就是说，比如你想甜一点，那么雪梨和红枣就多一些。如果觉得没必要这么甜，可以适当减少成分。当你准备好了，把它们剥开，放在一起浸泡。然后将这些食材放入锅中，加入冰糖一起煮。第二种莲子粥，莲子粥的制作也很简单。目前常见的莲子粥是甜粥。将莲子红糖和糯米放入水中，用小火慢煮，制作过程就完成了。

以上是边肖围绕莲子如何吃的话题的解读。其实莲子的吃法不止以上两种。除了以上两种方式，很多人为了改善口感，还会把莲子放在五花肉鸡汤里，还有人会把莲子煮了直接吃。