滨州风土人情
1951年底，博兴县人民政府在县业余剧团的基础上成立了“博兴县人民鲁剧团”。1958年，剧团升级淄博地区，定名为“淄博地区鲁剧团”。1961年划归惠民地区，更名为“惠民地区鲁剧团”，现称滨州鲁剧团。2002年，博兴县鲁剧团正式成立。
鲁剧以其醇厚的唱腔、辛辣地道的方言和充满乡土气息的表演而闻名，其中蕴含着浓郁的乡土气息。许多优秀剧目生动地反映了齐鲁民俗，内容健康活泼，歌词幽默风趣，思想性和艺术性都很高，因此成为亿万人民喜闻乐见的著名地方戏。造就了一批鲁剧表演艺术家和舞台新秀。
清河镇木版年画起源于天津的杨柳青年画，的祖先王从天津蓟县经河北枣强带到清河镇。在随后的几十年里，它启发了清河镇的其他姓氏年画爱好者(如张、、周、季、曹石等)。).经过多年的发展，它已经成为一种深受鲁北人民喜爱的艺术形式。全盛时期画店60余家，遍布高青、博兴、邹平、滨州、阳新、无棣、济阳、商河、章丘、禹城、沧州等地。
随着社会的发展和科学的进步，清河镇的木刻年画得到了改进，逐渐演变为木刻的套印方法，分为打稿、雕版、黑印、套色、施色等工序。它具有立意凝练、主题明确、寓意深刻、造型优美、夸张变形、流畅的线性凝聚、坚实有力或豪放的特点。清河镇的木刻年画色彩鲜艳，对比强烈，配色和谐多变。画家多以红、黄、绿、蓝、紫、粉等色套印，追求乡土气息、音韵芬芳，粗犷质朴。清河镇木版年画在其近300年的发展历史中，影响了整个鲁北地区，与其他民间艺术的同构性形成了该地区文化的多样性和多元性。
2006年，“清河镇木版年画”被山东省人民政府批准列入第一批“山东省非物质文化遗产名录”。
蓝印花布的制作工艺在滨州和博兴有着悠久的历史，是集生活与艺术于一体的技艺，色彩以青花为主，具有清新、古朴、自然和谐、典雅的艺术特点。蓝印花布是民间流行的布料，也是拳击运动中的传统手工艺。是农村青年男女结婚时缝制和包装嫁妆的必备物品。此外，旧的蓝色印花布是小康生活的象征。
蓝印花布是在白布上铺上镂空花纹，用抹子将防染膏刮入花纹的缝隙中印在布面上，干燥后蘸靛蓝，干燥后刮去防染膏粉，显现出蓝白花纹。染布蓝白相间，色彩深沉鲜艳，图案古朴典雅，乡土气息浓厚。
蓝印花布生产工艺是劳动人民在长期的社会实践中形成的民间工艺。这项技术非常独特，是劳动人民智慧的结晶。其花卉图案充满浓郁的乡土气息和民族风情，柔美、自然、清新、优美、精致、典雅，具有鲜明的地方色彩和民族特色，具有极高的工艺价值、审美价值和实用价值。
目前，博兴县耿氏家族仍保留着这一传统技艺，生产一些蓝印花布作品。但是没有传统染坊，传承千年的蓝印花布面临困境，急需保护。
2009年，“蓝印花布印染技艺”被山东省人民政府批准列入第二批“山东省非物质文化遗产名录”。
此外，还有胡回民，即源于回民。煎饼是滨州的传统菜肴。相传这种饼是清末西关一家姓邢的店做的，也叫邢家锅饼。先用软面粉做两个小饼，上锅烤黄备用。然后，用鸡蛋、熟肉、豆腐、香菜做成，卷成饼，略煎，切块。
芝麻酥糖是山东省滨州市的传统产品，在省外享有盛誉，已有70多年的悠久历史。产品是三代人一代代传下来的绝活，有一套完整的制作方法，大致分为六个步骤。从最初制作的多种颜色，发展成了菠萝、橘子、桂花、山楂四种不同口味的芝麻酥糖。红富士苹果短枝变异新品种——惠民短枝红富士系1988，命名为惠福1号。该品种的特点是树矮，适宜密植，管理简单，结果早，产量高，经济效益显著。一般种植两年见花，三年结果，四年丰产。平均亩产高达2348.9公斤，是普通红富士的3.5倍。果实大，颜色好，品质优良。其平均单果重202.5克，最大单果重500克以上。果实全红，鲜艳美丽，果肉淡黄色，肉质脆细，汁液丰富，可溶性固形物含量高达16%。果实65438+10月下旬成熟，极耐贮藏，后期采收效果更好。这个品种适应性很强。根据全国13省市大面积种植情况，可在全国各适宜苹果种植区发展。1991年，山东省科委立项全省试种工程，惠民县被省林业厅定为苹果良种繁育基地。“八五”期间，林业部将惠民短枝红富士定为国家重点推广品种。到1994，惠民县培育短枝红富士实生苗65438+6亿多株，推广到全国13个省、市、地区，种植面积300多万亩。1996期间，惠民短枝红富士苹果在全国农业科技成果展上获得优秀成果奖，在省名、特、优果品鉴定会上获得金奖。
沾化冬枣已有500多年的栽培历史，是滨州特有的晚熟枣品种。因果实巨大，成熟于初冬，故又称苹果枣、燕来红、冻枣、冰糖枣，是一种难得的晚熟优良鲜枣品种。单果重25克左右，最大果重45克，近球形。成熟前，向阳面常发光，大小不均匀，平均重量14克，是金丝小枣的3倍。冬枣果皮光亮，赭红色，薄而脆，落地可裂。其果肉厚、嫩、多汁，嚼之无渣，甜而微酸，口感极佳，最适合鲜食。含有天冬氨酸、苏氨酸等18种人体所需的氨基酸，还含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素和钾、铁、铜等矿物质营养。维生素含量是苹果的70倍，是梨的100倍。它的核很小，有核。树势弱，姿态舒展，树冠小。成年树高约5米，树冠直径一般小于5米。它喜欢生长在肥沃深厚的土壤里。
常山山药的栽培始于唐代，距今已有1300多年的历史。因其产量高、质量好、营养价值高，一直受到国内外客商的欢迎。2001，邹平县长山镇被命名为“中国山药之乡”；2002年，常山山药通过了山东省无公害农产品认证。常山山药种植历史悠久，其中洗毛山药在该镇已有100多年的种植历史。洗毛山药品质优良，具有很高的食用价值和药用价值。
无棣县种植大枣历史悠久，已有2300多年的历史。枣粮间作百万亩，品质和产量居全国第一。被誉为“中国红枣第一县”，在国内外享有盛誉。金丝小枣色泽艳丽，核肉丰富，金丝不断，花蜜鲜美，营养丰富，药用价值高。被誉为“百药指南”，在《本草纲目》一书中有很长时间的记载。这是一种很好的滋补食品。因为它成熟后能拔出金闪闪的细丝，所以得到这个名声。大枣含糖量高达70-80%，并含有丰富的维生素和钙、磷、铁等矿物质。具有舒筋活血、化瘀生新、健脾润肺、增强免疫力、降低胆固醇的作用。酸枣可以自己做成枣茶，睡前顺利饮用，没有任何副作用，对身体非常有益。它不仅可以直接食用，还可以加工成蜜枣、蜜枣、饮料等营养食品。
惠民桃属于南方品系，外观艳丽，肉质细嫩。果实发育期115-130天，平均单果重257克，最大果重750克，表面硬度较高，可溶性固形物含量12%-15%，耐贮运，可常温贮藏。桃生产采用最先进、最新的市场运作模式，全面推广配方施肥、科学修剪、人工授粉、疏花疏果、果实套袋、分期采摘等最新技术。生产的水果各项指标均达到山东省无公害产品标准。8月1997，11，该桃通过省科委组织的专家鉴定，被命名为“惠民桃”；1999通过山东省品种委员会品种鉴定，正式命名为“惠民桃”；2000年6月165438+10月通过山东省无公害产品认证，认定无公害惠民桃基地5000亩。
张高水杏是生长在特殊自然环境下的地方特产。它大如桃，皮色鲜亮，口感脆甜，香味浓郁，爽口可口，营养丰富。已有400多年的栽培历史，久负盛名。除鲜食外，水杏还可加工成高级营养食品和小吃调料。杏仁是一种珍贵的中草药。
黄河五道口大米产于滨城区青田街。整个水稻产区辖25个自然村，面积666.67公顷，年产量600万公斤。五道口大米具有颗粒均匀、小白肚、营养丰富、色味佳、商品性强等优点，远销胶东、江淮等地区，并远销日本、韩国等国家。2001经省农业厅检测，完全符合无公害农产品标准，顺利通过认证。