肉牛饲养技术与方法养牛方法与技术总结

在选择牛的时候，要选择生产性能高的牛。在实际操作中，要根据市场情况进行选择。比如选择肉牛品种，尽量选择纯种肉牛品种，如夏洛来、兰白花、西门塔尔牛、皮埃蒙特牛、海福特牛、安格斯牛、南德文牛及其杂交后代。总之，在选择品种时，要根据养牛规模和当地品种进行适当合理的选择。

2.确定规模

养牛的规模不能太大，也不能太小，要根据农村家庭的综合条件来确定，包括现有耕地、草地饲草料、家庭现有劳动力和家庭经济状况等。一般每个劳动力最好养10~30头，但在家庭综合条件改善的情况下，尽可能多养奶牛，可以获得更好的经济效益。

3.牛群结构合理。

合理的牛群结构是在养牛生产中获得最大经济效益的保证，这对从事养牛生产的农民来说极其重要。

首先要确定当年的牛数(畜群规模)，使年出栏数等于或小于成年牛的50%左右，然后根据成年牛年淘汰率为15%，应该有相应的后备牛，所以要用后备牛来补充淘汰牛，并不是所有的牛都能成为后备牛，所以后备牛应该占20%左右。

4.加强育种和杂交。

在许多养牛户的改良努力中，由于忽视引入外来血液和非选择性繁殖，牛的后代质量逐年下降。应采取以下措施。通过在牛群中引入同种的优秀公牛，可以提高牛群的质量。选择彼此没有直接亲缘关系的优良公牛和母牛在这个群体中进行繁殖，也可以保持畜群的质量。

将不同品质的优秀公牛引入牛群，通过杂交提高牛群的品质。有条件的养牛户要建立牛系谱档案，防止近亲繁殖，有利于牛优良性状基因的改良，不断提高生产性能，增加经济效益。

5.合理降低饲料成本。

自配饲料:自配饲料的方法包括科学配制的日粮。根据不同生理阶段的营养需求，计算出精饲料，使饲料的营养价值与牛不同阶段的营养需求相一致。这种方法一般养牛人很难掌握；另一种是“土法”，即配合饲料，即将多种饲料按相同比例混合均匀。

合理使用粗饲料:因为牛是反刍动物，所以饲喂粗饲料是必不可少的。用经过物理、化学和生物方法处理的农作物秸秆饲喂牛，可以提高其营养价值，降低饲养成本。

精饲料与粗饲料的比例:一般不用于种子和繁殖的商品牛，采用人工快速育肥的方法，使其在短时间内长成成年牛，然后屠宰。养好牛，更要注重营养价值的合理性，这就要求在日常饲料中，精饲料与粗饲料要有一定的比例。

壮乐康增肥效果好。如果精料比例过高，营养过多，无疑是一种浪费，会导致牛的生长缓慢，降低生产性能。一般日粮中精饲料与粗饲料的比例为1: 1.3。

6、实施温室养牛。

在农村，无论是肉牛、育肥牛还是奶牛，在冬季进行温室养殖，可以人为地创造一个有利于牛生长的适宜环境，减少牛的热量消耗，利用这种能量，提高养牛的经济效益。

7、注意驱虫

牛在饲养过程中容易感染内外寄生虫。感染内外寄生虫的牛生长缓慢，产奶量和产肉量减少，严重时甚至会导致死亡。因此，做好牛的驱虫工作是不可忽视的重要环节。

驱虫时间:养殖户每年要给牛驱虫两次，分别为春季和秋季1次。春季是2-4月，秋季是9-165438+10月，所以短期育肥牛要在育肥初期驱虫。

8.疾病预防

为防止疾病传播，牛舍内外一定范围和共用设施、用具要进行消毒灭菌。可用于硫磺、生石灰、高锰酸钾、火焰的消毒灭菌。但需要注意的是，奶棚内禁止使用来苏等有异味的消毒药物，以免影响牛奶质量。同时，要按免疫要求给牛注射预防疾病的疫苗，如口蹄疫疫苗。

在养牛中，要选购优良品种，进行精心饲养管理和综合防病，使牛在良好的环境中健康生长、育肥、繁殖，带来良好的效益。