香港美食

德昌鱼蛋面馆是香港有名的小吃店。鱼丸是这里的招牌，它获得了2001年度“最佳美食奖”小吃组的最高荣誉奖。

推荐:德昌于丹芬

地址:香港北角电气道75号地下

九龙城福禄村道嘉富阁88号地下(我一开始以为“地下”是地下室，后来才知道“地下”其实是一层楼，香港是英国的记谱法。1层是实际的二层)。

第二，传统百花不败

换句话说，蔡澜食品店有一家“香辣蟹店”，远近闻名。铜锣湾的“避风塘”在上世纪七八十年代是每天晚上唱歌吃饭的地方。名流、爱好者、游客们在维多利亚港享受着微风，坐在渔舟上，在海上品尝海鲜，享受着歌者优美的音韵。20世纪90年代中期，它被政府关闭进行填海。“热蟹工坊”的蟹主季哥，就是在“避风塘”炸蟹几十年的老师傅。这里的螃蟹都是越南进口的，而且个头很大。炸好后，肉白里透红，火候刚刚好。多了就有蒜味，少了就没味道了。古法炒蟹是吉哥的拿手菜，味道鲜美，让吃不惯辣的香港人爱不释手。如果你是个辣的人，选择“大辣、疯辣”的口味一定很过瘾。现在能炒出正宗“避风塘”炒螃蟹的师傅越来越少了。很可惜，但也很难得。

在蔡澜美食广场还有一家小吃店“老港”，卖一些由芒果和柠檬制成的酸甜小吃和一种“丁丁糖”。年长的香港人说，小时候最喜欢这种糖果，因为很长，每次都要用工具敲成段，因此得名。现在已经很少吃了。

除了童年，食物还能让你想起什么？大概是我老家吧。半个世纪前，它从一个烧烤大排档发展成为今天香港著名的中餐厅——“永记”。烧鹅是最有名的，一些移民海外的香港人对它很痴迷。每次离港登机都要带走烧鹅，所以又叫“飞烧鹅”。

推荐:永吉餐厅

地址:香港岛中环兰桂坊旁

三、海景盛宴

得天独厚的地理位置使香港一年四季都能吃到新鲜便宜的海鲜，包括本地海鲜、内地沿海海鲜、东南亚海鲜。海鲜的做法有很多种，而且在不断创新。香港有三个传统的吃海鲜的地方:西贡、南丫岛和鲤鱼门。吃海景海鲜，不仅新鲜，而且独特。

西贡以前是渔港，现在除了一些渔民的后代，也是比较高档的住宅区。海湾里停着私人游艇，从百万到上千万不等。路边有很多欧洲酒吧。海鲜餐馆外面有一个大鱼缸。

南丫岛是香港的离岛之一。这里安静祥和，充满自然气息。它的特点是，一些渔民的村庄是非常质朴和简单的，大电影明星周润发出生在这里。

推荐:西贡全记海鲜

有很多电影明星喜欢光顾。他们有自己的渔船，五颜六色的龙虾最上镜，皮皮虾大得惊人。

地址:西贡海滨街53号地下

第四，甜点

满吉的墙上有一块古色古香的牌匾，上面用楷书写着“高鹏姬满”四个大字。我正欣赏着作者的别出心裁，却瞥见了署名，大吃一惊:“黄飞鸿十三姨给我的”。没想到十三姨把墨宝留在了这里，这不是古董，也是宝贝。想来，满记在国内外算不上知名老字号，但也算是知名老店了。追着店里的男人，大妈不停的问问题，但没几个人会普通话，还有几个朋友在做翻译，辗转反侧。原来这个牌匾是主人的邻居街坊送的。至于这个街坊为什么敢取黄大侠和十三姨的名字，我也解释不清楚，所以这个“冒名顶替”的版权官司一直困扰着我，也许下次就有答案了。

香港人对甜品的热爱就像一条汹涌的河流。红底金龙的“许留山”招牌，在招牌林立的香港街头依然十分醒目。香港50多家连锁店证明了他们的受欢迎程度。小小的铺面上贴满了飘动的甜品传单，五颜六色的削皮水果像中药店一样新鲜可爱。

芒果、木瓜、榴莲配西米露、冰淇淋、牛奶布丁，完美搭配千变万化的甜品。喜欢吃甜食的MM，玩得很开心，心里也很担心。什么时候才能全部吃完？

推荐:汤潮

广东人喜欢喝糖水，这是一种饭后吃的甜汤。其功能为滋补降火，生津止渴，平衡燥热，和胃。汤潮不仅有各种糖水，还有各种粥和零食套餐，不重样，清爽精致。

地址:九龙尖沙咀广东道88号(海港城对面)

特别推荐:鲜橘皮虾球粥、鲜皮蛋咸瘦肉粥、足疗鲜虾云吞面、原汁柱牛腩面、椰汁海椰子、鲜芒果果冻布丁。