如何辨别川贝的真伪?
市面上川贝一半以上都是假的!
贝母的来源很多,但由于其疗效好,不能人工种植,所以价格一直很高。于是,一些唯利是图的不法分子将外观与川贝母相似的其他贝母冒充川贝母进行销售,导致市场上出现很多混淆和假冒,主要是小规格的川贝母和川贝母,外观形态与川贝母中的松壳相似,消费者如果不了解川贝母,很容易上当受骗。因此,为了消费者的利益,正确辨别川贝母的真伪非常重要。《蜀源川北游》诚意制作!
第一,价格歧视法。平北和浙北的价格极其便宜。批发价每公斤才100元,而川贝一公斤要1000多元,川贝的松壳一般在每公斤2000元左右,所以市场价格会有波动。如果看到1000以下的川贝母,就不要考虑了,肯定是假货。另外药店的价格稍微贵一点,一般在5-10元一克左右。价格判别法只是前提,消费者还得掌握以下的外观判别法,才能真正的抢眼。
二、外貌判别法。不管是在网上买川贝母,还是在药店买川贝母,很多都是冒充小颗粒川贝母,川贝母。小粒川贝母和川贝母类似于川贝母中的松壳,具有松壳抱月的特性。不过仔细看图片,还是很容易辨别真伪的。因为大部分消费者不了解川贝,不知道自己买了什么。川贝母是灰白色的(但白色的川贝母大多是用硫磺熏制的),而川贝母和浙贝母都是黄色的,所以商家会用硫磺熏制川贝母,这样会使川贝母变得非常白,浙贝母和浙贝母看起来也很诱人,但这样会留下高浓度的二氧化硫,对消费者的身体非常有害。
第三,川贝粉质丰富,可以用手指捏碎。假的“川贝”比较硬,需要工具才能碾碎。
川贝母的主产地是四川阿坝州,根据性状和产地的不同分为松壳、青壳和炉壳。只有松壳有“抱月入怀”的形状。小型的平贝(主要产于东北)和浙贝(主要产于浙江省)与川北的松贝相似。很多商家利用这一点,以平贝、浙贝冒充川贝。下图是松北和假货的区别。