肉桂不同于肉桂。
肉桂和桂皮是两种植物。虽然它们都属于樟属,但它们有许多不同之处:
1.产地不同:肉桂主要生长在中国南方、越南和老挝的山区,肉桂主要生长在斯里兰卡、印度和中国南方。
2.植物特征不同:肉桂为常绿乔木,叶大,高度可达30米;而肉桂则是灌木或小乔木,高度一般不超过15米。
3.香味不同:肉桂有淡淡的香味,而肉桂有很浓的香味。
4.化学成分不同:肉桂和桂皮都含有挥发油,但主要成分不同。肉桂主要含有肉桂醛和肉桂酸,肉桂主要含有肉桂醛。
5.用途不同:肉桂主要用于中药配药和作为香料和药材,而肉桂主要用于食品调味和医药。
总之,肉桂和桂皮虽然同属肉桂属,但在植物特性、香味、化学成分、用途等方面都有很大的不同。