阿胶枣的做法完整,阿胶枣的简单做法,阿胶枣怎么做?
佐料
500克大枣(干)
阿胶100克
调味品
精制糖
500克
黄酒
200克
白芝麻
5克
阿胶枣的做法
1.准备阿胶,用黄酒浸泡。
2.加入糖,浸泡24小时以上,将阿胶泡软。
3.将软阿胶泡软,用保鲜膜包好,入锅蒸至阿胶融化。
4.准备去核的枣,如果有核就去核。
5.将蒸好的阿胶倒入去核的大枣中,搅拌均匀。
6.同样用保鲜膜包好,放锅里蒸,直到大枣充分吸收阿胶,变得饱满。
7.蒸熟的阿胶枣放入锅中,小火煸炒至阿胶枣发粘。食用时可加入芝麻、核桃、枸杞。我只放白芝麻。