奶油怎么煮？

糊的制作过程有三道工序:一是配料。通常是老中医综合诊断科确定的膏方。先用汤剂处方进行一段时间的诊疗，确定有效后再拟定膏方的剂量。然后浸泡。将配制好的药物混合均匀后，放入专用器皿中，用冷水浸泡约12小时，以保证药物中的有效成分熬出。最后是汤剂。将冲泡好的中药配料放入大铜锅内，用火煮沸(见下图)。先将药液用武火煮沸，再用小火煮沸，保持微沸；煎药时及时搅拌，去除浮在表面的泡沫，防止药液溢出。煮2小时左右，然后滤出药液。药渣用冷水煎煮，第二次加水量一般以浸没药材为准。比如煎煮三次，然后合并药液。沉淀后用四层纱布过滤三次，将药液中的杂质降到最低。两个小时后，老药师将煎好的药液放在小火上煎煮，蒸发，浓缩。同时用特制的竹筷子不断搅拌药液，防止焦化，逐渐形成粘稠的糊状。然后将阿胶、龟板胶、鹿角胶等明胶和适量蜂蜜或冰糖加入到稠膏状药液中，用小火熬制，并用筷子不断搅拌混合均匀。“拿奶油来！”随着老药师的一声长啸，一种百年传统古法制作的膏方正式出锅。