三伏汤配方

23克黑豆

黄精13g

玉竹头18g

半只老母鸡

3片生姜

三伏汤的实践

黑豆要提前泡2小时以上，否则煮不透。

前一天晚上睡觉前把所有干货收拾干净，放冰箱里放一晚上，第二天中午再煮。狗肉汤的第一步

整晚泡在干货里。。。。。狗汤的第二步

老母鸡洗净，放入电压力锅。

将泡好的干货倒入锅中，清水一起倒入锅中。碗底不要留水，怕没洗干净的沉淀物。三伏汤的第三步

我家里用的是羽绒锅，比较旧。

用“米饭”煮，然后关火炖，能开盖就放盐，盖上盖子用“热米饭”煮，然后关火炖，直到能开盖吃。

从电煮饭到吃饭整个过程大概需要1.5个小时，因为在“热饭”摊煮饭的时候忘记注意时间了，煮饭后保温。锅里一直有压力，我只能在特定时间三伏左右给汤。第四步

吃吧！

这只老母鸡似乎有点油。。。。