菟丝子枸杞煎蛋——补益肝肾、健脑益智

每一种中草药都有很好的保健功能和功效，但是大家要注意如何使用，才能让身体保持健康的状态。今天我们就来说说枸杞，枸杞是一种药食同源的东西，可以滋补肝肾。我们来看看这种菟丝子枸杞煎蛋的方法。

治疗作用:清肝明目，滋补肝肾，健脑益智，补血。

营养价值:蛋白质、维生素、胡萝卜素、碳水化合物、卵磷脂、树脂苷、膳食纤维、钙、铁、钠、磷、镁。

适宜人群:肾阴虚、腰膝酸软、头晕目眩、眼泪过多、劳咳、消渴遗精者。

菟丝子枸杞煎蛋所需材料

主料是菟丝子、青椒、红椒、鸡蛋、枸杞、盐。

菟丝子枸杞煎鸡蛋的做法

1.先把青椒、红椒、菟丝子处理一下，然后用清水洗净，切块备用。

2.然后把鸡蛋打到碗里，加入适量的盐、青椒、红椒和菟丝子，用筷子搅拌均匀。

3.现在你可以加热锅了。锅里放适量的食用油。油热了，就可以把刚准备好的食材放进去，摊开。

4、小火煎，以免烧焦，等一面煎黄了，翻过来再煎另一面。两面都熟了，就可以吃了。

菟丝子枸杞煎蛋的功效与作用

菟丝子、枸杞子煎鸡蛋能补益肝肾、健脑益智、养肝明目等。菟丝子具有明显的补肾、养肝、明目等功效。对于用眼过度的上班族来说是个不错的选择。上学的孩子也可以适当吃，保护视力。孕妇也是可以食用的，它也有流产的作用。枸杞最明显的作用是补血、养肝、明目。它经常被人们用来泡茶。鸡蛋就更不用说了，它含有大量的蛋白质和氨基酸，符合人体的需求。这道菜很护眼。

菟丝子枸杞煎蛋是一种具有药用功效的食谱类型，在养肝明目、滋阴补血方面有很好的效果和功效，还能起到滋阴的作用。日常生活中经常用脑的人可以吃，可以健脑，改善体质。大家可以经常吃这样的食谱。