与坚果相关的问题

夏威夷坚果不是真正的坚果，而是山龙眼科果实的核仁。命名的澳洲坚果不产于夏威夷，而原产于澳大利亚昆士兰州，所以又叫“澳洲坚果”或“昆士兰果”，台湾省又叫“火山果”。一百多年前，澳大利亚土著发现了它的营养价值，将其提炼为不含胆固醇的食用油。后来欧美移民知道了它的价值，把它带到夏威夷并推广开来，因此得名。富含不饱和脂肪酸，可降低心脏病风险，富含油脂，滋养五脏，增强体力。

榛子，坚果之王

榛子是真正的坚果，是榛属灌木的果实。脂肪含量约50%，仅次于核桃，是世界四大干果之一。营养丰富，维生素B1、B2、E等。，并含有人体所需的多种氨基酸，被誉为“坚果之王”。味道香甜、绵软，有独特的天然香气，细嚼慢咽有开胃的作用；中医认为，榛子能补脾胃，益气，还能益肾。在巧克力中较为常见，也可以磨碎做成菜肴，提升香气和口感。是桦木科植物平榛、川帮榛和毛榛的仁。产于东北、华北、浙江、江苏、安徽、陕西、甘肃等地。秋季收获成熟果实，去除总苞和外壳。

【出处】《日华子本草》

【异名】子木的《寻本草》和《鄂》。

【性味归经】甘平。脾胃经。

【功效】健脾胃，润肺止咳。

主治:脾胃虚弱，纳差乏力，腹泻咳嗽便溏。

【用法用量】煎服，30 ~ 90g；或磨碎，或咀嚼，或生吃。

【处方】治疗后体虚乏力“1”处方:榛子60g，山药30g，党参12g，陈皮9g，水煎服《宁夏中草药手册》。

“2”榛子粉:将榛子仁研成细粉，每次3g，与陈皮煎服。

【成分药理】种子含有少量的氰、赤霉素、动态精。从胚乳中还分离出两种RNA。大致组成是:蛋白质6.4，脂肪2.4，碳水化合物？36%，钙lOmg，磷218mg，铁lmg%%，胡萝卜白，维生素320gg，“维生素，骂50 ~ g%，还有各种氨基酸。种皮含有毒性成分，如银杏酚酸、氢化银杏酚酸、氢化鞣花酸、银杏酚和白果醇。还含有天冬氨酸、甲酸、丙酸、丁酸、辛酸、二十八烷醇-10等。白果汁、白果肉、银杏酚，尤其是银杏酚酸能抑制试管中结核分枝杆菌的生长。但是体内试验，没有明显疗效，或者毒性太大。银杏叶对各种类型的葡萄球菌、链球菌、白喉杆菌、炭疽杆菌、枯草杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌等有不同程度的抑制作用。果肉的抗菌能力比果皮强。水浸剂也能抑制真菌。作为食用炒白果和煮白果，吃多了会中毒。，参考:xoxodo/wowwow279，夏威夷坚果不是榛子。

夏威夷坚果系统

榛子，